Lusta asszony rétese
Elég sokszor elkészítettem már amikor kevés időm volt , vagy éppen nem volt sok kedvem a sütögetéshez .Most csak simán , gyümölcs nélkül készült . Aki szereti a túróba lehet még mazsolát tenni , nálunk nem mindenki szereti .
Hozzávalók:
25 dkg rétes liszt
15 dkg sima liszt
1 csomag sütőpor
két csomag túró reszelt citromhéj
20-25 dkg porcukor
teavaj vagy ráma margarin
barack vagy ananász
fél liter tej
3 tojás
2 dl tejföl
zsemlemorzsa
Elkészítés:
Tepsit kivajazzuk, majd zsemlemorzsával megszórjuk, elhintjük…
A kétfajta lisztet, a sütőport, porcukor negyedét jól összekeverjük, az egyveleg felét a tepsiben szétoszlatjuk egyenletesen…
A túrót a maradék porcukorral kissé áttörjük, citrom héját ráreszeljük, majd a tepsibe morzsoljuk…
A vajat apró kockákra vágjuk, és a túró tetejére egyenletesen szétszórjuk…
A egyveleggel meghintjük.
A tejet, a tojást és a tejfölt jól kikeverjük, és ráöntjük a tetejére…
A gyümölcsöt is rátesszük, majd a maradék lisztet.
Sütőben közepes hőfokon (160 fok, légkeveréssel) kb 40-45 perc alatt megsütjük…
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése