Sült karfiolos csirke füstölt sajttal
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 50 dkg karfiol
- 20 dkg füstölt sajt
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 dl tejföl
- étolaj
- só
- feketebors
Elkészítés:
A csirkemellet felszeletelem, mindkét oldalát ízlés szerint megsózom, megborsozom. A 3 dl tejfölt kikeverem az apróra vágott fokhagymával, kevés sóval és feketeborssal. A karfiolt sós vízben megfőzöm és rózsáira szedem szét.
Egy tepsibe kevés olajat öntök, beleteszem a csirkemell szeleteket,megszóróm reszelt füstölt sajttal, majd a megfőzött, lecsepegtetett karfiolokat a tetejére teszem.
Ráöntöm a fokhagymás tejfölt, és a tetejére reszelem a maradék sajtot.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütöm. Köretként rizs adható hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése