Cukkini fasírt
Hozzávalók 2 főre
1 nagyobb, rántanivaló cukkini
1 tojás
kb. 15 dkg zsemlemorzsa
só
bors
5 dkg jól olvadó sajt (érdemes többfélével kipróbálni)
Elkészítés :
A cukkinit meghámozzuk, s mindenestől lereszeljük a nagyobbik lyukú reszelőn.
Hozzáütjük a tojást, hintünk rá sót, borsot, s kb. 15 dkg zsemlemorzsát, majd összegyúrjuk.
Ezután válik el, hogy a zsemlemorzsa elegendő volt-e. Melyik cukkini mennyire vizesedik, milyen durva a zsemlemorzsa, mekkora a tojás.. sorolhatnám.. Szóval, ha szükséges, adunk még hozzá.
Kockára vágjuk a sajtot.
Kis golyókat formázunk, középen a sajtkockákkal, zsemlemorzsában megforgatjuk, végül forró olajban kisütjük őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése