VEGYES LINZEREK
HOZZÁVALÓK
A linzertésztához:
30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 mk sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1/2 db citrom reszelt héja
1 db tojássárgája
A díszítéshez:
1 db tojásfehérje
10 dkg olvasztott csokoládé
3 dkg fehér csokoládé
10 dkg dió (apróra vágott, cukrozott)
A töltéshez:
1/2 üveg baracklekvár
Elkészítés :
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük. 2-3 mm-esre kinyújtjuk egy enyhén lisztezett deszkán, és különböző formákkal kiszúrjuk.
A lekváros linzereket megkenjük tojásfehérjével, és apróra vágott, cukrozott dióba mártjuk. A kicsi csillagokat is megkenjük fehérjével, és a közepére cukrozott diót teszünk.
Mindet sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 190 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. Amikor kihűltek, lekvárral összeragasztjuk.
Másnap olvasztott csokoládéval, cukrokkal és ehető ostyákkal díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése