Barackos-túrós
2 pohár joghurt, 4 pohár teljes kiőrlésű liszt, 1 pohár olaj, 3 pohár cukor - vagy barnacukor (vagy 30 szem összetört, evőkanálnyi vízben feloldott édesítő), 4 tojás, 1 csomag sütőpor, 25 dkg túró, 25 dkg őszibarack, 1 csomag vaníliáscukor
Keverd habosra a tojásokat a cukorral, majd felváltva add hozzá a sütőporral elkevert lisztet és az olajat, végül keverd bele a joghurtot. Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt közepes tepsibe vagy nagyobb tortaformába, morzsold a tetejére a túrót, szórd rá a kis darabokra vágott őszibarackot, végül hintsd meg vaníliás cukorral. 180 fokos előmelegített sütőben süsd bő fél órát, tűpróbáig.
Fűszeres reformsüti
1 ½ bögre tönkölyliszt, 1 bögre dió (vagy mogyoró vagy mandula), 1 bögre barna cukor, ½ bögre vaj, ½ bögre méz, 2 tojás, 1 bögre zabpehely, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál szegfűszeg, 1 teáskanál gyömbér, 1 teáskanál fahéj, 1 bögre mazsola vagy más aszalt gyümölcs, 1 teáskanál vaníliakivonat, 1 csipet só
A vajat keverd habosra egy csipet sóval, add hozzá a mézet, a cukrot, majd a tojásokat, végül a vaníliát. Jól keverd össze, majd add hozzá a szódabikarbónával és fűszerekkel elkevert lisztet és a zabpelyhet. Forgasd bele a durvára vágott diót, és az előáztatott, lecsepegtetett mazsolát. Pihentesd egy órát a hűtőben, majd készíts diónyi golyókat, amiket nedves kanállal laposra nyomsz. Tedd a sütiket sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd ki kb. 15 perc alatt előmelegített, 180 fokos sütőben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése