Hozzávalók
1,2 dk cukkini
6 dkg vaj
1 dkg szárított rozmaring
1 dl fehérbor
só
Elkészítés
A jól megmosott cukkinit a zöld héjával együtt 3-4 cm-es darabokra vágjuk, majd cikkekké szeleteljük. Forró vajba tesszük, meghintjük rozmaringgal, ráöntjük a bort, sózzuk.
Fedővel letakarva 5-6 percig pároljuk, majd fedő nélkül a levét elforraljuk.
Sült szárnyasok vagy vegetáriánus fogások mellé kiváló köret.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése