Sajtfánk : hozzávalók
30 dkg finomliszt, átszitálva
4 dl tej
6 tojás
40 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
10 g só
A tejet melegítsük fel és állandó keverés mellett főzzük hozzá a vajat. Ha a vaj felolvadt, ugyancsak állandó keverés mellett adjuk hozzá a lisztet és reszelt sajtot és addig főzzük, amíg elválik a lábas falától.
Egyenként jöhetnek bele a tojásokat úgy, hogy sima masszát kapjunk.
Kanállal szaggassunk halmokat és nem túl forró olajban süssük pirosra.
forrás: png-images.bloglap.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése