Barackos-pudingos szelet

Barackos-pudingos szelet


Csupán egy gondja van ennek az igazán egyszerű finomságnak: már előző nap el kell készíteni. Így a keksznek lesz ideje megpuhulni, hogy a sütemény elolvadjon a szánkban.

Hozzávalók kb. 6 nagy szelethez:

20 dkg háztartási keksz
1 l tej
10 ek. cukor
2 csomag csokoládés pudingpor
7 dkg vaj
3 nagyobb őszibarack (lehet befőtt is)
3 dl tejszín
2 ek. porcukor
1 csomag habfixáló
12,5 dkg mascarpone
5 dkg csokoládé díszítésnek
Elkészítés:

A körülbelül 20x25 centis tepsi alját kirakjuk keksszel ügyelve arra, hogy szorosan egymás mellett helyezkedjenek el. A tejet 2 deci kivételével felforraljuk, a cukrot pedig a pudingporral és a maradék tejjel csomómentesre keverjük. Ha kész, a forró tejhez öntjük, és folyamatos keverés mellett sűrű pudinggá főzzük.

A vajat felkockázzuk, majd a pudingos keverékhez adjuk. Addig kevergetjük, amíg teljesen elolvad, majd az egészet óvatosan a kekszekre öntjük. Amíg meleg, a tetejére rakosgatjuk a második kekszréteget.

A barackokat megmossuk, kimagozzuk, felszeleteljük és a tetejére helyezzük. A tejszínhabot a porcukorral felverjük, 1 perc után hozzáadjuk a habfixálót és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk még a mascarponét és gyorsan elkeverjük. Ha nem elég édes, keverhetünk hozzá még porcukrot.


A habot rásimítjuk a barackok tetejére. Díszítésként étcsoki forgáccsal megszórjuk. Behűtve, legalább egy éjszakán át pihentetve tálaljuk.

Sütés nélküli almatorta

Sütés nélküli almatorta 



Hozzávalók:

Az alaphoz:

35 dkg háztartási keksz

15 dkg vaj

3 evőkanál barna cukor

4 evőkanál almalé

1 teáskanálnyi fahéj

A töltelékhez:

50 dkg reszelt alma

2 evőkanál víz

3 evőkanál barna cukor

1 teáskanálnyi fahéj

A tetejére:

3 dl habtejszín

2 tasak habfix

5 dkg fehér csokoládé

10 db csokoládés keksz

1 evőkanál cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)

Elkészítése:

A kekszet apró darabokra törjük. A vajat a cukorral és az őrölt fahéjjal habosra keverjük és összedolgozzuk a keksszel, hozzáadjuk az almalevet is. Mikor egy masszát kapunk belőle, lekapcsolható oldalú tortaformába simítjuk és hűtőbe tesszük amíg elkészül a töltelék.

A reszelt almát egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a vizet a cukrot és a fahéjat is, majd kis lángon 5-10 percig pároljuk. Ezt követően ráhalmozzuk a kekszes alapra.

A habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet és a darabokra tördelt fehér csokoládét is. Elsimítjuk a sütemény tetején, majd leszórjuk a kakaóporral és belenyomjuk a kekszeket. Hűtőbe tesszük egy órára és szeletelhetjük is.

Retrómánia

Videó

Öreg vagyok-öreg vagyok - A nézését meg a járását

Retrománia

------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------ Gene Kelly : Singing In The Rain

Dalszöveg

Úgy sír, zokog a szél 

És rám tör az eső

Én csak énekelek

Szívem álmokat sző

A zápor s a szél

Nem bánthat sosem

Már rég messze jár

Mire észreveszem

Az eső rám csorog

De én boldog vagyok

Ha csúf az idő

Mindig rád gondolok

És vár a siker

Egy kis dal hozza el

Az eső most velem énekel

--------------------

Úgy sír, zokog a szél 

És rám tör az eső

Én csak énekelek

Szívem álmokat sző

A zápor s a szél

Nem bánthat sosem

Már rég messze jár

Mire észreveszem

Az eső rám csorog

 

Falusi almás pite

Hozzávalók / 4 adag

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojás
1 csomag sütőpor
7 nagy db alma
fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor


Elkészítés

A tálba összekeverjük a lisztet a sütőporral.

A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, porcukrot, tojásokat és összegyúrjuk.

A tésztát meglisztezzük, hogy ne ragadjon. 2 részre osztjuk.

Egy másik tálba belereszeljük az almákat, és hozzáadjuk a kristálycukrot (a cukor mennyiségét az alma savanyúsága is meghatározza, ha az alma savanyúbb, több cukor is mehet bele).
 Összekeverjük.

Az almából kinyomkodjuk a levét (mert különben a tészta elázna), hozzáadjuk a fahéjat, vaníliát.

Az egyik tésztánkat kisodorjuk, tepsi aljába elhelyezzük (a tepsit nem zsírozzuk!), és egyenletesen elosztjuk az almát. Kisodorjuk a másik tésztánkat is, és befedjük vele az almánkat.
Villával megszurkáljuk a tészta tetejét, hogy sütés közben fel ne hólyagozzon.

Előmelegített sütőben közepes hőfokon aranybarnára sütjük.
Még forrón megszórjuk vaníliás cukorral.

sütési hőfok: 160°C
elkészülési idő : 40-45 perc
tepsi mérete: 30 x 25 cm

ELRONTHATATLAN MEGGYES PISKÓTA

HOZZÁVALÓK

4 db tojás
15 dkg porcukor
20 dkg liszt (+ a szóráshoz)
40 dkg magozott meggy
1/2 csomag sütőpor
10 ek forró víz

ELKÉSZÍTÉS

A tojássárgákat a porcukorral gépi habverő segítségével kb. 10-15 perc alatt alaposan felverjük. Evőkanalanként hozzáadjuk a víz felét, majd fokozatosan a sütőporral elkevert lisztet és a maradék vizet.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a tojásos-lisztes masszába, vigyázva, hogy a hab ne törjön össze.

A tésztát egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és a tetejére rászórjuk a lisztbe hempergetett meggyszemeket.

160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.

EGYSZERŰ TEJSZÍNES BROKKOLIKRÉMLEVES

HOZZÁVALÓK

1,5 dl tejszín
3-4 gerezd fokhagyma
1 fej brokkoli
1 evőkanál vaj
1 db vöröshagyma
1 liter húslevesalaplé (lehet kockából is)
só
bors
szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS
1.
A felaprított vöröshagymát megpároljuk a vajon, majd hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük.

2.
Felöntjük az alaplével, majd belekeverjük az áttört fokhagymát. Fedő alatt kb. 15 perc alatt puhára főzzük a brokkolit. Amikor még csak roppanós, párat kiszedünk belőle, ezzel díszítjük majd a kész levest.

3.
Amikor megfőtt a zöldség, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is, és még egyszer felforraljuk. A levest tányérba szedjük, és a félretett brokkolidarabokkal tálaljuk.

                     

TÁRKONYOS-ZÖLDSÉGES HÚSGOMBÓCLEVES

HOZZÁVALÓK

30 dkg darált hús (pl. sertéscomb)
2 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1 szelet zeller
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tk ételízesítő
1 csipet szerecsendió
2 dl tejföl
1 tk liszt
1 db tojás
2 ek olaj
1,5 l víz
só
őrölt fekete bors
tárkony (ízlés szerint)

ELKÉSZÍTÉS

A darált húst megsózzuk és megborsozzuk. Hozzáadjuk a tojást, majd alaposan összegyúrjuk. Ezután nedves kézzel kisebb gombócokat formázunk a masszából, majd félretesszük.

A zöldségeket, a vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd ízlés szerint felvágjuk. Az olajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és pár percig pároljuk.

Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a zöldségeket, majd alaposan összekeverjük, és pár percig pároljuk. Megszórjuk a fűszerekkel, majd a liszttel, összekeverjük, és felöntjük a vízzel.

A zöldségeket félpuhára főzzük, majd a levesbe tesszük az előre elkészített húsgombócot, és készre főzzük. A tejfölt simára keverjük egy kevés forró levessel, majd állandó keverés mellett a leveshez csorgatjuk.
Még pár percig főzzük, majd tálalásig melegen tartjuk.

Kaszinótojás és tormakrémes sonkatekercs

Hozzávalók / 4 adag

10 darab kaszinótojás
6 db főtt tojás
6 dkg vaj (puha)
1 ek mustár
1 késhegynyi porcukor (1 mk)
2 kk citromlé (2 mk)
0.5 kk bors (0.5 mk)
só ízlés szerint

Besamelmártás

2 dl tej
2 dkg vaj
2.6 dkg finomliszt

Máz

10 dkg majonéz (én házi készítésűt használtam)
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 kk citromlé (1 mk)
1 késhegynyi porcukor (kevés)
330 g tejföl
1 dl víz
10 g zselatin

Tormakrémes sonkatekercs

20 dkg sonka (8 szelet)
20 dkg ecetes torma
10 dkg vaj (puha)
só ízlés szerint
8 csepp citromlé (pár)

Besamelmártás
2 dkg vaj
2.6 dkg finomliszt
1.5 dl tej

Elkészítés

10 darab kaszinótojás

Kaszinótojáshoz a tojásokat keményre főzzük, és hideg vízben hűlni hagyjuk.

A tojásokat megpucoljuk, kettévágjuk, és kiemeljük a sárgáját.

Egy tálba téve villával összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a kihűlt besamelmártás, a mustárt, porcukrot, citromlét, sót, borsot, és kikeverjük, majd egy rövid időre hidegre tesszük.

Összeállítás: 

a tojáskrémet habzsákba tesszük, és megtöltjük a tojások üregét úgy, hogy körben talpazatot nyomunk rá, így szép magasak lesznek.

Egy nagyobb tálcára tesszük a krémes felével lefelé, kellő távolságot hagyva közöttük, erre a mázazás miatt van szükségünk. Hidegre tesszük a tojásokat.

A krémből egy keveset tegyünk félre a díszítéshez, a tojásokból 10 db-ot tudunk megtölteni ezzel a mennyiséggel.

Amint sűrűsödni kezd a tartármártás, azon nyomban a tojásokra kanalazzuk, mert ekkor nagyon gyorsan köt, egybe áll a masszánk!

Ha a tojásokkal kész vagyunk, mehetnek a hidegre, érdemes egy éjszakát hűteni, hogy jól összeérjenek az ízek és lehűljön.

A tojásokat egy nagyméretű kiszúróval körbevágjuk, majd egy lapos tálaló lapáttal alányúlva áthelyezzük a saláta tetejére.

Besamelmártás

Elkészítjük a besamelmártást: a vajon megfuttatjuk a lisztet, de vigyázzunk, ne kapjon oda! A tűzről lehúzva folyamatosan kevergetve felengedjük a tejjel, a tűzre visszatéve sűrűre főzzük, addig keverjük, amíg egybe áll. Hűlni hagyjuk.

Máz

Amíg hűlnek az alapanyagok, kikeverjük a mázhoz valókat (a zselatin kivételével), ezután hidegre tesszük.

A mázhoz kevés vízben feloldjuk a zselatint, a tűzről levéve elkeverjük egy kevés tartármártással, majd a mártásba keverjük.

Hidegre tesszük, de közben folyamatosan ellenőrizzük, mert amint sűrűsödni kezd, azon nyomban a tojásokra kanalazzuk, mert ekkor nagyon gyorsan köt, egybe áll a masszánk!

Tormakrémes sonkatekercs

Az ecetes tormát lecsepegtetjük, és kicsit meg is nyomkodjuk, hogy a leve kijöjjön belőle.

Ezután kikeverjük a vajjal, a kihűlt besamelmártással, sóval és a citromlével, rövid időre hidegre tesszük.

A sonkákat megkenjük a tormakrémmel, és feltekerjük őket, majd egy tálcára rakosgatva letakarjuk, és hidegre tesszük.

A sonkatekercset olvasztott aszpikkal átfényezhetjük, úgy még szebb lesz, illetve ha egy kicsivel több tormakrémet készítünk, a tálalásnál a két végére rózsát nyomunk.

Tálalás: 

a franciasaláta alapra ízlésesen elrendezzük a tojásokat és a sonkatekercseket, a maradék tojáskrémmel megdíszítjük őket.

Besamelmártás

Közben elkészítjük a tormakrémet, a besamelmártást a tojásnál leírtak szerint.

 

Órás Hidegtál

Hozzávalók:

25 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
3 db főtt tojás
10 dkg trappista sajt
10 dkg paprikás szalámi
10 dkg párizsi
10 dkg felvágott
1 közepes piros kaliforniai paprika

Elkészítés: 

A túrót összekeverjük a tejföllel, ízlés szerint sózzuk, meghintjük pirospaprikával, és belepréseljük a fokhagymát. Egy tányér közepére halmozzuk.

A sajtot felcsíkozzuk, és a felvágott szeletekkel felváltva körberakjuk a körözöttet. A főtt tojásokat felszeleteljük, és ezt is körbetesszük.

A paprikát vékony csíkokra vágjuk, és római számokat rakunk ki a tojásokra. Paprikaszeletből vágjuk ki az óra mutatóját is.

Kétcsokis pite levendulás-erdei gyümölcsös zselével

Kétcsokis pite levendulás-erdei gyümölcsös zselével

Hozzávalók / 12 adag

Hozzávalók a kakaós tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
50 g cukrozatlan kakaópor
50 g cukor
2 db tojás

Hozzávalók a fehércsokis réteghez

13 dkg fehér csokoládé
2 ek cukor
2 ek citromlé
1 dl habtejszín
10 dkg mascarpone

Hozzávalók az étcsokis réteghez
17 dkg étcsokoládé
1 dl habtejszín
15 dkg mascarpone

Hozzávalók a gyümölcsös zseléhez

125 g áfonya
15 dkg eper (6-7 szem)
3 ek cukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 db szárított levendula (1ek + a díszítéshez)
3 db lapzselatin

Elkészítés
Tészta

A lisztet a vajjal morzsásra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót, a cukrot és a tojásokat. Kemény tésztává gyúrjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
A fél óra leteltével belisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy kikent-kilisztezett, 28 cm átmérőjű piteformába tesszük. Villával megszurkáljuk az alját, majd sütőpapírt helyezünk bele, és sütőbabokkal töltjük fel a belsejét.
180°C-ra előmelegített sütőben 25 percet sütjük.

Fehércsokis réteg

A csokoládét a cukorral, a habtejszínnel és a citromlével gőz felett megolvasztjuk. Ha teljesen homogén, levesszük a gőzről, és belekeverjük a mascarponét.
A megsült tészta alapra öntjük, és hagyjuk kihűlni.

Étcsokis réteg

Az étcsokoládét a tejszínhabbal vízgőz felett megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a mascarponét.
A teljesen lehűtött fehércsokis rétegre öntjük (ez azért fontos, hogy ne keveredjenek össze a rétegek), és lehűtjük.

Gyümölcszselé

Az áfonyát és az epret egy kis lábasban forralni kezdjük a citromlével és a cukorral. Hozzákeverjük a szárított levendulát, és 10 percet így főzzük, majd leturmixoljuk.
A lapzselatint 5 percre vízbe áztatjuk, majd kifacsarjuk, és az összeturmixolt gyümölcshöz keverjük.
A gyümölcsös réteget a kihűlt étcsokoládéra öntjük, a tetejére pedig díszítésképpen szórunk egy kevés levendulát.

Éjszakára hűtőbe tesszük a pitét.

sütési hőfok: 180°C
tepsi mérete: 28 cm
költség: 4000 Ft

Tojásos brokkolikrém

Hozzávalók:

1 db tojás
120 g brokkoli
30 g natúr joghurt
1 szál zöldhagyma
só
bors
szerencsendió
cayenne bors
fokhagyma

Elkészítés:

A tojást hideg, sós vízben feltesszük főni és forrástól számított 10 percig főzzük. Ezután leötjük róla a forró vizet és felöntjük hideg vízzel, hogy lehűljön és könnyen pucolhatóvá váljon. Közben a rózsáira szedett brokkolit is megfőzzük sós vízben.
Ha kicsit kihűltek, akkor a tojást megpucoljuk és nagyobb darabokra vágva egy keverőtálba tesszük a brokkolival együtt. Hozzáadjuk a natúr joghurtot és egy botmixer segítségével krémesre turmixoljuk. Ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk a karikákra vágott újhagymát és lehűtve tálaljuk.

Tápértéke:

fehérje: 12,6 g
zsír: 6,2 g
szénhidrát: 10,6 g

Sütés nélküli torta

Sütés nélküli torta 

Hozzávalók:
Az alaphoz:
15 dkg darált háztartási keksz
2 dkg olvasztott vaj
2 dkg olvasztott étcsokoládé
5 dkg porcukor
6 evőkanál tej

A krémhez:

20 dkg étcsokoládé
1,5+2 dl habtejszín
2 dkg cukor
2 dkg vaj

Az alaphoz a hozzávalókat összekeverjük, és kézzel egy 18 cm átmérőjű tortaformába nyomkodjuk.
A krémhez az 1,5 dl tejszínt megmelegítjük, hozzáadjuk a darabokra tördelt csokit, a cukrot és a vajat, és kevergetve összeolvasztjuk. Hűlni hagyjuk, majd ha langyosra hűlt, akkor felverjük a 2 dl habtejszínt, és összeforgatjuk a csokis keverékkel.
A csokis krémet az alapra simítjuk, és hűtőbe tesszük 2-3 órára. Ha megdermedt, óvatosan lecsatoljuk a tortaforma oldalát, és így tálaljuk.

ALMÁS SÁRGARÉPALEVES

ALMÁS SÁRGARÉPALEVES

Hozzávalók (4 személyre)

friss gyömbér (diónyi)
500 g sárgarépa
700 ml zöldségleves-alaplé
200 g light krémsajt
só, bors
1 db alma
1 db korpás kifli

Elkészítése: 

Hámozzuk meg a gyömbért , és vágjuk félbe. Tisztítsuk meg, kockázzuk fel a répát, majd a gyömbérrel együtt főzzük kb. 20 percig az alaplében. Ezután a gyömbért vegyük ki, és pürésítsük a levest. Keverjük hozzá a krémsajtot, sózzuk, borsozzuk meg. Tálaljuk az apró darabokra vágott almával megszórva, és fogyasszuk el mellé a kiflit.

Otthoni edzés 40 felett

Otthoni edzés eszközök nélkül: 10 egyszerű gyakorlat, 
amibe nagy túlsúllyal is belevághatsz

Nem károsítod velük az ízületeidet.

Az edzéseket érdemes legalább heti három alkalommal csinálni úgy, hogy egy hét alatt a tested minden izomcsoportját megdolgoztasd. 
Egy ennek megfelelő edzésterv összeállításában személyi edző segíthet, aki később, a fejlődésed szerint nehezítéseket is tud majd javasolni. A következő gyakorlatsor mozdulatait végezd kétszer egy-egy percen keresztül 10 másodperc szüneteket tartva, így bemelegítéssel és nyújtással együtt fél óra alatt végzel.  

1

Vállszélességű terpeszállásban tedd tarkóra a kezedet. Emeld fel a combodat oldalra kifordítva a lábadat, és próbáld a könyöködet a térdedhez érinteni. Kissé előrehajolhatsz, de ne ejtsd előre a vállad. Váltogasd jobbra-balra az érintést.

2

Állásban emeld fel váltogatva hol a jobb, hol a bal lábadat úgy, hogy a combod vízszintes legyen. Tartsd meg néhány másodpercig, majd válts lábat.

3

A múmiarúgásokhoz állva nyújtsd előre a kezed. Rúgj előre az egyik lábaddal, majd húzd vissza, helyezd át rá a súlyt, és rúgj ki a másikkal. Eközben keresztezd a kezeidet úgy, hogy mindig az legyen felül, amelyik lábad nyújtva van.

4

Támaszkodj meg a térdeden és az alkarodon, majd hátrafelé emeld fel a képen látható módon hol a jobb, hol a bal lábadat. Pár másodpercig tartsd, és csak utána válts lábat.

 

5

Tenyéren és térden támaszkodva emeld fel az egyik kezed és az átlóban ellentétes lábadat, majd a térdedet és a könyöködet érintsd össze. Utána csináld meg a másik kézzel és lábbal.

6

A női fekvőtámasz alaptartását tartsd kétszer 30 másodpercig, de ne csüggedj, ha ez eleinte nem megy. Támaszkodj a térdeden, ügyelj rá, hogy a tenyered a vállad alatt legyen, és a tested egyenes maradjon.

7

Az oldalt plank könnyített változatához állj térdelve terpeszben, majd dőlj oldalra, míg le tudod tenni a tenyeredet, és kinyújthatod a lábadat. A tested maradjon egy síkban, ne told ki a fenekedet!

8

Teljes felülés helyett végezz kisebb, félfelüléseket. Ahelyett, hogy a karral lendítenél, a hasadat dolgoztasd, és figyelj rá, hogy ne emeld meg a lábad.

9

Támaszd a lábadat és a fenekedet a falhoz, majd próbáld néhány centire megemelni a felsőtestedet. Tartsd pár másodpercig, majd engedd vissza.

10

Támaszkodj meg hátrafelé a könyöködön, majd próbáld a lehető legjobban nyújtva, kissé felemelni a lábaidat. Néhány másodperc után tedd le, majd emeld újra.

Minden idők legjobb zsírégető itala

Minden idők legjobb zsírégető itala: így készítsd otthon a Sassy vizet!
A Sassy víz nemcsak kellemesen felüdít, de fogyaszt is.


Nyilván tudod, hogy napi két-két és fél liter vizet illene meginnod annak érdekében, hogy anyagcseréd megfelelően működjön, szervezeted ne legyen dehidratált. Elegendő folyadék hiányában bőröd kiszárad, gyakran tapasztalsz fejfájást, illetve karikákat a szemed alatt.


Ha pedig nemcsak egyszerűen a folyadék pótlása a cél, hanem fogyókúrád hatékonyságát is fokoznád, próbáld ki a Sassy vizet, mely nevét megalkotója, Cynthia Sass után kapta.

Így készítsd otthon a Sassy vizet!
A Sassy víz alapvetően a Cynthia Sass által kitalált laposhas-diéta része, ám attól függetlenül is beiktathatod a hétköznapjaidba. Összetevőinek köszönhetően támogatja a zsíranyagcserét, méregtelenít, felfrissít, illetve segíti a fogyókúrát.


Hozzávalók

2 liter víz
12 kisebb mentalevél
1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
1 közepes citrom vékonyra szeletelve
1 közepes uborka vékonyra szeletelve

Miután elkészítetted a Sassy vizet, tedd a hűtőbe egy éjszakára. Néhány óra alatt a hozzávalókból kioldódnak a zsírégető hatású vegyületek, valamint a zöldségek és fűszerek kellemes aromája összeérik. A következő nap során reggeltől estig folyamatosan ihatod - míg el nem fogy. Akár heteken át is fogyaszthatod az üdítő, kellemes ízű vizet.


Ezért működik a Sassy víz!

Menta görcsök ellen


A menta belsőleges alkalmazása segít a gyomor-, bél- és epepanaszokon. Nem véletlen, hogy a borsmentateát is gyakran ajánlják puffadásos, hasfájásos tünetek esetén.


Gyömbér méregtelenítésre


A növény gyöktörzse illóolajat, csípős anyagokat - gingerolt, illetve shogaolt - tartalmaz. Vegyületei serkentik a gyomor-, illetve epeváladék kiválasztását. Elősegítik a bélműködést, valamint méregtelenítik a szervezetet. 

Zsírbontó citrom


Az apró, sárga gyümölcs nem csupán biztos C-vitamin-forrás, hanem a zsírégetésben is fontos szerepet kap. Fogyasztásával elősegítheted a zsírbontáshoz szükséges tiroxin hormon termelését.

Lúgosító uborka

A kígyóuborkára sokan úgy tekintenek, mint egy rúd vízre. Valójában ásványi anyagok és vitaminok széles tárháza.


Ezen kívül segít helyreállítani a szervezet sav-lúg egyensúlyát, és alig tartalmaz kalóriát.  

Fogyókúra

A horkolás miatt nem tudsz aludni ?

Édesapám horkolása miatt nem tudott aludni anyám. Aztán felfedezte ezt az egyszerű módszert, és azóta nyugodtan alszik.... írja a blikkruzs . blikk.hu egy cikkében , éppen ezért elhoztam teljes egészében hátha beválik !??


Ezzel megoldhatod a problémát...



Ha horkolsz, az valószínűleg téged egyáltalán nem zavar. Bizonyára nem ébredsz fel rá és talán nem is tudod meg, hogy horkolsz, mindaddig, amíg meg nem osztod az ágyadat valaki mással. Azonban a másik személy számára az éjszakák valódi poklok lehetnek. A horkolás általában olyan embereket érint, akik túlsúlyosak, stresszesek, túl sok alkoholt fogyasztanak, vagy valamilyen okból el vannak záródva az orrjárataik.

Gyakran mondják, hogy kétféle horkolás létezik: az ártalmatlan és az orvosi eset. az ártalmatlan nem tekinthető egyből veszélyesnek, az orvosi eset okát azonban érdemes ténylegesen kivizsgáltatni.

Néha a horkolásnak annyi az oka, hogy egy kis nyálka van az orrban vagy a torokban. Ebben az esetben létezik egy rég elfeledett trükk, amit érdemes mindenképpen letesztelni!

Sokan pozitív eredményt értek el ezzel az ízletes és természetes “horkolás elleni” itallal.

Ezekre lesz szükséged:

2 alma

2 sárgarépa

1/4 citrom

1 darabka friss gyömbér

A citromlé sok C-vitamint tartalmaz, ami enyhítheti az orr irritációját és segít megszüntetni az orrfolyást.

A gyömbért több mint 2000 éve használják Kínában többféle betegség és a légutak kezelésére.

Az alma és a sárgarépa sok triptofán nevű aminosavat tartalmaz, ami nyugtató hatású és megkönnyíti az alvást.

Így készítsd el:


Reszeld le a hozzávalókat, majd tedd egy turmixgépbe és turmixold le őket pépesre. Közvetlen, mielőtt ágyba bújnál, idd meg ezt a keveréket.

Keksz szalámi

                                          Keksz szalámi


Végtelenül egyszerű, de pont ezért nagyszerű. Csak ajánlani tudom mindenkinek, hogy készítse el.

Hozzávalók:

25 dkg egész háztartási keksz
25 dkg darált háztartási keksz
25 dkg margarin
20 dkg cukor
1 dl tej
2 dl kifőzött kávé
3 evőkanál kakaópor /cukrozatlan/
rumaroma /ízlés szerint/
a szóráshoz: porcukor

Elkészítés:

A darált kekszet egy nagy tálba beleöntjük. Az egész kekszeket egy nylon zacskóba bele tesszük  és húsklopfolóval egy kicsikét összetörjük, majd ezt is beleöntjük a tálba.

A tejet és a kávét egy lábosban feltesszük a tűzhelyre, melegíteni kezdjük, közben beletesszük a cukorral elkevert kakaóport és a margarint (de csak addig melegítjük, míg el nem olvad a cukros kakaó és a margarin!).

Ha már elolvadtak, ráöntjük a kekszekre, és jól összekeverjük. A rumaromát is beleöntjük, majd ismét összekeverjük a masszát.

A folpackot kiterítjük az asztalra, majd a massza felét rákanalazzuk és rúd alakúra formázzuk, majd szorosan feltekerjük folpackot. (A massza másik felével is ugyan így járunk el - két rúd keksz szalámi lesz.)

Ha feltekertük, legalább 3-4 órára betesszük a hűtőbe.

Mielőtt felszeletelnénk megszórjuk porcukorral.

Gombás - rizses pulykaragu

Gombás - rizses pulykaragu


Hozzávalók 4 személyre

800 g pulykacomb
só , bors 
8 gerezd fokhagyma  
1 fej vöröshagyma  
100 ml + 2 evőkanál olaj
1 tk paradicsompüré 
200 g gomba 
50 g zöldborsó 
200 g rizs 
petrezselyem



A húst megmossuk , felkockázzuk és sózzuk , borsozzuk .
A fokhagyma gerezdeket és a vöröshagymát hámozzuk meg , utóbbit vágjuk finomra .

Melegítsünk meg  100 ml olajat , és főzzük benne a fokhagymagerezdeket 5 percig . Pirítsuk aranyszínűre a húskockákat a fokhagymás olajban , majd adjuk hozzá a vöröshagymát , és pirítsuk együtt további 2 percig . Forgassuk bele a paradicsompürét , majd öntsük fel 100 ml vízzel forraljuk fel , és közepes lángon főzzük 35 percig . Adjuk a húshoz a gombakeveréket és a zöldborsót , és főzzük 10 percig .

Hevítsünk fel 2 evőkanál olajat , és pirítsuk rajta üvegesre a rizst . Öntsük fel 320 ml forró , sós vízzel és forraljuk addig amíg a víz nagy része elpárolog . 
Azután kis lángon , lefedve főzzük puhára a rizst , majd forgassuk össze a fokhagyma gerezdekkel és a zöldséges pulykaraguval .
A durvára vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő : 60 perc

Darálós keksz

Darálós keksz

Hozzávalók 2 tepsire való adaghoz:

2 tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg zsír
35 dkg búzaliszt
1 csomag sütőpor
fél citrom reszelt héja
1-1 csapott ek. liszt és cukrozatlan kakaópor


Az alapanyagokat egy tálba mérjük, és kézzel összegyúrjuk.
Kettéosztjuk a tésztát, és az egyikhez hozzáadjuk az 1 csapott evőkanálnyi lisztet, a másikhoz pedig hozzáadjuk az 1 csapott evőkanálnyi cukrozatlan kakaóport. A két gombócot folpackba csomagolva hűtőbe tesszük 1-2 órára.
Húsdarálóra szerelt kinyomóval ledaráljuk a tésztát, 8-10 cm-es darabokban. 
180 fokos sütőben, sütőpapíros tepsiben kb. 10-12 percig sütjük.

KRÉMES-KAKAÓS KEKSZ

KRÉMES-KAKAÓS KEKSZ

HOZZÁVALÓK

A tésztához:

25 dkg liszt
12 dkg kakaópor
1 tk szódabikarbóna
1/2 csomag sütőpor
12 dkg porcukor
1 db tojás
15 dkg margarin
3-4 ek tej
1 tk rumaroma

A krémhez:

5 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 tk vaníliaaroma
4 evőkanál tejszín

ELKÉSZÍTÉS

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk egy nagyobb tálban. Amikor összeállt, kinyújtjuk, és tetszés szerinti formával kiszaggatjuk.

A kekszformákat sütőlapra helyezzük, és a 160 fokra előmelegített sütőben 7 perc alatt készre sütjük.

A krém hozzávalóit robotgéppel kikeverjük, majd két kekszlap közé töltjük, és összeragasztjuk vele a kekszeket.